Quán Sam Gia Truyền Tin Vượng

Nếu có một món ăn đại diện cho sự khéo léo, kỳ công và tinh tế của người dân vùng cửa sông Bạch Đằng, đó chắc chắn là sam biển. Và nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ để thưởng thức trọn vẹn hương vị huyền thoại ấy, Quán Sam Gia Truyền Tin Vượng tại trung tâm thị xã Quảng Yên chính là cái tên đầu tiên bạn phải ghi vào sổ tay hành trình. Đây không chỉ là một quán ăn, mà là một điểm đến di sản ẩm thực từng vinh dự đạt Giải Vàng tại Liên hoan Ẩm thực Hạ Long – Quảng Ninh.

Bí quyết gia truyền khơi dậy tinh túy biển khơi

Nằm tại số 92 Đinh Tiên Hoàng, quán Sam Tin Vượng chinh phục những thực khách sành ăn nhất nhờ vào bí quyết chế biến gia truyền qua nhiều thế hệ. Con sam biển vốn nổi tiếng là loại nguyên liệu "khó tính", đòi hỏi người thợ phải cực kỳ am hiểu, lọc cắt chuẩn xác từng chi tiết để loại bỏ tuyến độc mà vẫn giữ nguyên độ tươi ngọt của thịt.

Đến với Tin Vượng, du khách sẽ được chiêu đãi một "bữa tiệc giác quan" với thực đơn đầy đặn từ chân sam xào chua ngọt dai giòn, chả yếm sam thơm nức mũi, thịt sam xào măng chua thanh dịu cho đến món trứng sam nướng béo ngậy, bùi bùi. Sự kết hợp khéo léo giữa vị ngọt đậm của thịt sam với các loại gia vị ấm nóng như sả, ớt, lá lốt, tía tô giúp món ăn không chỉ ngon miệng mà còn vô cùng cân bằng, bổ dưỡng. Không gian quán mang phong cách bình dân, ấm cúng, cực kỳ thích hợp cho các bữa ăn sum họp gia đình hay các đoàn khách du lịch muốn tìm kiếm hương vị bản địa đích thực.

Thông tin trải nghiệm du lịch:

• Địa chỉ: 92 Đinh Tiên Hoàng, Khu 2, phường Quảng Yên, TP Quảng Ninh.
• Gợi ý: Nên liên hệ đặt bàn trước nếu đi đoàn đông để quán chuẩn bị những mẻ sam tươi sống nguyên đôi chất lượng nhất.